Qualität

Das Gemüse bei Knösels wird mit größter Sorgfalt und unter strengen Richtlinien angebaut, gepflegt und geerntet. 

Dank regelmäßiger und verbindlicher Qualitätskontrollen sowohl auf dem Feld, bei Aufzucht, Ernte und Lieferung kann eine ausgezeichnete Qualität der Gemüsekulturen garantiert werden. Eine erntefrische Weiterverarbeitung liegt uns am Herzen, daher werden alle Produkte entweder direkt vom Feld oder nach der Reinigung zu den Verarbeitungsbetrieben geliefert.

QS zertifiziert

Die Knösels Gemüse-Erzeugungs GmbH & Co. KG ist nach den Richtlinien der QS zertifiziert.

Die QS unterstützt uns bei dem Aufbau eines Eigenkontroll- und Dokumentationswesen. Durch regelmäßige Prüfungen neutraler Zertifizierungsstellen wird so sichergestellt das wir die strengen QS-Bestimmungen und wichtigen Kriterien, über den gesetzlichen Bestimmungen hinaus, für unsere Lebensmittel erfüllen.

IP zertifiziert

IP steht für integrierte Produktion und wird vom Land Brandenburg ausgestellt.

Dieses Zertifikat bestätigt das wir für umweltschonende Pflegemaßnahmen und Produktionsformen stehen. Nebenbei ist dieses Zertifikat auch notwendig, um unsere Gurken “Spreewälder Gurken” nennen zu dürfen.