Senfgurken-Schälmaschine

Ein technischer Helfer in der Gurkensaison

Hilfreiche Maschine für eine gewohnt hochwertige Qualität

Bei uns ist die Gurkenernte eine besondere Zeit.

Ein von der Natur vorgegebenes Zeitfenster bietet uns und unseren Arbeitern ca. 3 Monate im Jahr eine tägliche Herausforderung, die wir dankend annehmen.

Wir bei Knösels sind stolz darauf, eine Senfgurken-Schälmaschine in der Saison einsetzen zu können und so die gewohnt beste Knösels Qualität unseren Kunden liefern zu können.

Knösels Senfgurken-Schälmaschine

Johannes Knösels entwickelte gemeinsam mit der Firma HEPRO die weltweit erste Gurken-Schälmaschine. Dank dieser Maschine können wir hier bei Knösels eine Tagesleistung von 60 Tonnen bewältigen.

Um die Messer scharf zu halten, werden unsere Schälgurken direkt nach der Ernte vom Sand befreit. Danach werden sie durch 13 leicht versetzte Messer geschält. Am Ende der Schäl-Strecke werden die Gurken maschinell geteilt und von Hand mit einem handelsüblichen Suppenlöffel vom Kerngehäuse befreit. Auf dem Verlesetisch erhalten sie ihre Endkontrolle.

Verpackt in 300 kg Kisten werden sie noch am gleichen Tag zum Kunden geliefert und frisch verarbeitet.

Kontakt

Knösels Gemüse-Erzeugungs GmbH & Co. KG
Golßener Str. 35
15938 Kasel-Golzig

Telefon: +49 35453 679 333
E-Mail: info@knoesels.eu

 

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